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黑芝麻一泡变白色 合肥一市民怀疑碰上染色黑芝麻

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昨天,合肥市民陶女士致电媒体称,她在一家超市买了1斤多黑芝麻,结果回家一泡,三分之一变成了白芝麻,池中的水像墨汁一样。陶女士怀疑自己买到了染色芝麻。

由于丈夫患有白癜风,陶女士偶然得知吃黑芝麻具有一定疗效,便到超市买了1斤多黑芝麻。上周日,陶女士把买来的黑芝麻倒进水池浸泡。一会儿,满池的水变黑了,大约有三分之一的黑芝麻变成了白色的,水池底部还积聚了不少沉淀物,“应该是从芝麻上脱落的”。陶女士怀疑这是染色芝麻,只得全部扔掉,“我想提醒一下其他市民,在买黑芝麻时多长一个心眼。”

昨天下午,安农大茶与食品科技学院一位专业人士告诉记者,染过色的黑芝麻能否食用,主要看用的色素,如果是食用色素染的,问题还不大;如果是工业色素染的,那么食用之后,肯定会对人体产生不好的影响。据介绍,鉴别黑芝麻是否染色,最简单的方法是在手里放点水,把芝麻放在手里一搓,褪色非常明显的,很有可能就是染色芝麻。省消协有关人士提醒市民,消费者有类似遭遇,可以向消协或工商部门投诉,维护自己的权益。(王庆)